Pâte sablée

Ingrédients :

- 400g farine

- 180g sucre glace

- 50g poudre amande

- 200g beurre

- 2 oeufs

- 2.5 g sel


Recette :

  • Dans un saladier, tamiser farine, poudre amande et sucre glace
  • Ajouter le beurre en petits dés (ne pas hésitez à mélanger à la main)
  • Fouetter les œufs avec le sel et le mélanger à la préparation, pétrir sur le plan de travail et former une boule
  • Réserver au frigo pendant 30 minutes